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EnglishDI NUNZIO, MATTIA
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| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Time Domain Measurements and High Resolution Spectroscopy are Powerful Nuclear Magnetic Resonance Approaches Suitable to Evaluate the In Vitro Digestion of Protein-rich Food Products | L. Laghi; E. Babini; A. Bordoni; A. Ciampa; F. Danesi; M. Di Nunzio; G. Picone; V. Valli; F. Capozzi | 2013 | The Royal Society of Chemistry | 2.01 Capitolo / saggio in libro | |
| 2 | Time domain measurements and high resolution spectroscopy are powerful NMR approaches to evaluate the in vitro digestion of protein-rich food products | L. Laghi; E. Babini; A. Bordoni; A. Ciampa; F. Danesi; M. di Nunzio; G. Picone; V. Valli; F. Capozzi. | 2012 | s.n | 4.02 Riassunto (Abstract) | |
| 3 | The foodomics approach for the evaluation of protein bio-accessibility in processed meat upon in vitro digestion | Alessandra Bordoni; Luca Laghi; Elena Babini; Mattia Di Nunzio; Gianfranco Picone; Alessandra Ciampa; Veronica Valli; Francesca Danesi; Francesco Capozzi | 2014 | ELECTROPHORESIS | 1.01 Articolo in rivista | |
| 4 | The foodomic approach for the assessment of digestibility of milk enriched with bioactive compounds. | A. Bordoni; E. Babini; F. Danesi; M. Di Nunzio; L. Laghi; E. Marcolini; G. Picone; V. Valli; F. Capozzi. | 2013 | 4.02 Riassunto (Abstract) | ||
| 5 | Sweetening agents as functional components of food: the case of molasses. | V. Valli; M. Di Nunzio; F. Danesi; A.M. Gómez-Caravaca; M.F. Caboni; A. Bordoni | 2012 | 4.02 Riassunto (Abstract) | ||
| 6 | Sugar Cane and Sugar Beet Molasses, Antioxidant-rich Alternatives to Refined Sugar | Valli V; Gomez-Caravaca AM; Di Nunzio M; Danesi F; Caboni MF; Bordoni A | 2012 | JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY | 1.01 Articolo in rivista | |
| 7 | Sourdough fermentation favorably influences selenium biotransformation and the biological effects of flatbread | Di Nunzio, Mattia; Bordoni, Alessandra*; Aureli, Federica; Cubadda, Francesco; Gianotti, Andrea | 2018 | NUTRIENTS | 1.01 Articolo in rivista | |
| 8 | PUFA and oxidative stress. Differential modulation of the cell response by DHA | Di Nunzio, Mattia; Valli, Veronica; Bordoni, Alessandra | 2016 | INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION | 1.01 Articolo in rivista | |
| 9 | Proteomic characterization of Bresaola and of peptides released by in vitro gastrointestinal digestion. | Ferranti, P.; Nitride, C.; Nicolai, M. A.; Mamone, G.; Picariello, G.; Babini, E.; Marcolini, E.; Di Nunzio, M.; Valli, V.; Bordoni, A.; Capozzi, F. | 2013 | 4.02 Riassunto (Abstract) | ||
| 10 | Protection against adriamycin induced cardiotoxicity by selenium dietary supplementation | A. Bordoni; F. Danesi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; M. Maranesi; P. Biagi. | 2005 | ITALIAN JOURNAL OF BIOCHEMISTRY | 4.02 Riassunto (Abstract) | |
| 11 | Pro- and anti-oxidant effects of polyunsaturated fatty acid supplementation in HepG2 cells. | M. Di Nunzio; V. Valli; A. Bordoni | 2011 | 4.02 Riassunto (Abstract) | ||
| 12 | PRO- AND ANTI-OXIDANT EFFECTS OF POLYUNSATURATED FATTY ACID SUPPLEMENTATION IN HEPG2 CELLS | Di Nunzio M.; Valli V.; Bordoni A. | 2011 | PROSTAGLANDINS LEUKOTRIENES AND ESSENTIAL FATTY ACIDS | 1.01 Articolo in rivista | |
| 13 | Pomegranate juice counteraction of H2O2-induced oxidative damage and cytotoxicity in HepG2 cells. Influence of the cultivar. | M. Di Nunzio; M. Toselli; A. Bordoni | 2012 | 4.02 Riassunto (Abstract) | ||
| 14 | Polyunsaturated fatty acids: from diet to binding to PPARS and other nuclear receptors. | A. Bordoni; M. Di Nunzio; F. Danesi; P.L. Biagi. | 2006 | GENES & NUTRITION | 1.01 Articolo in rivista | |
| 15 | Polyunsaturated fatty acids lower srebp activity in human HepG2 hepatoma cells | M. Di Nunzio; D. VanDeursen; A. Verhoeven; A. Bordoni | 2008 | JOURNAL OF NUTRIGENETICS AND NUTRIGENOMICS | 1.06 Abstract in rivista | |
| 16 | Phytosterol supplementation reduces metabolic activity and slows cell growth in cultured rat cardiomyocytes | Danesi F; Ferioli F; Caboni MF; Boschetti E; Di Nunzio M; Verardo V; Valli V; Astolfi A; Pession A; Bordoni A | 2011 | BRITISH JOURNAL OF NUTRITION | 1.01 Articolo in rivista | |
| 17 | Olive oil industry by-products. Effects of a polyphenol-rich extract on the metabolome and response to inflammation in cultured intestinal cell | Mattia Di Nunzio, Gianfranco Picone, Federica Pasini, Maria Fiorenza Caboni, Andrea Gianotti, Alessandra Bordoni, Francesco Capozzi | 2018 | FOOD RESEARCH INTERNATIONAL | 1.01 Articolo in rivista | |
| 18 | NMR omics approach to assess the in vitro digestion of Parmiggiano Reggiano cheese | Alessandra Bordoni; Gianfranco Picone; Elena babini; Massimiliano Vignali; Francesca Danesi; Veronica Valli; Mattia Di Nunzio; Luca Laghi; Francesco Capozzi | 2011 | 4.02 Riassunto (Abstract) | ||
| 19 | NMR comparison of in vitro digestion of Parmigiano Reggiano cheese aged 15 and 30 months | A. Bordoni; G. Picone; E. Babini; M. Vignali; F. Danesi; V. Valli; M. Di Nunzio; L. Laghi; F. Capozzi | 2011 | MAGNETIC RESONANCE IN CHEMISTRY | 1.01 Articolo in rivista | |
| 20 | N-3 PUFAs modulate global gene expression profile in cultured rat cardiomyocytes. Implications in cardiac hypertrophy and heart failure | A. Bordoni; A. Astolfi; L. Morandi; A. Pession; F. Danesi; M. Di Nunzio; M. Franzoni; P.L. Biagi; A. Pession | 2007 | FEBS LETTERS | 1.01 Articolo in rivista |
Nome completo:
DI NUNZIO, MATTIA
Varianti:
DI NUNZIO
Di Nunzio M
Mattia Di Nunzio
M. Di Nunzio
Di Nunzio M
Mattia Di Nunzio
M. Di Nunzio
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