TROJA, FULVIA

TROJA, FULVIA  

DIPARTIMENTO DI SCIENZE MEDICHE VETERINARIE  

Dottorandi  

07/H2 - PATOLOGIA VETERINARIA E ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE  

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Titolo Autore(i) Anno Periodico Editore Tipo File
Monitoring and preventing foodborne outbreaks: are we missing wastewater as a key data source? Troja, Fulvia; Indio, Valentina; Savini, Federica; Seguino, Alessandro; Serraino, Andrea; Fuschi,... Alessandro; Remondini, Daniel; De Cesare, Alessandra 9999-01-01 ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY - 1.01 Articolo in rivista -
Time-series sewage metagenomics distinguishes seasonal, human-derived and environmental microbial communities potentially allowing source-attributed surveillance Becsei Á.; Fuschi A.; Otani S.; Kant R.; Weinstein I.; Alba P.; Stéger J.; Visontai D.; Brinch C....; de Graaf M.; Schapendonk C.M.E.; Battisti A.; De Cesare A.; Oliveri C.; Troja F.; Sironen T.; Vapalahti O.; Pasquali F.; Bányai K.; Makó M.; Pollner P.; Merlotti A.; Koopmans M.; Csabai I.; Remondini D.; Aarestrup F.M.; Munk P. 2024-01-01 NATURE COMMUNICATIONS - 1.01 Articolo in rivista time series sewage VEO_fuschi remondini_Naturecomm24.pdf41467_2024_51957_MOESM4_ESM.xlsx41467_2024_51957_MOESM1_ESM.pdf41467_2024_51957_MOESM3_ESM.docxSourceData.xlsx
Reduction of the microbial load in meat maturation rooms with and without alkaline electrolyzed water fumigation Savini F.; Giacometti F.; Cuomo S.A.; Tomasello F.; Mekonnen Y.T.; Troja F.; Indio V.; Marco Tass...inari; De Cesare A.; Serraino A. 2023-01-01 ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY - 1.01 Articolo in rivista Meat maturation publication.pdf
Abbattimento della carica microbica in celle di maturazione della carne tramite fumigazione di acqua elettrolizzata alcalina Federica Savini, Federica Giacometti, Andrea Serraino, Yitagele Terefe Mekonnen, Fulvia Troja, Fe...derico Tommasello, Valentina Indio, Alessandra De Cesare 2022-01-01 - - 4.01 Contributo in Atti di convegno -