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ItalianoDE MENNA, FABIO
Dettaglio
DE MENNA, FABIO
DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI
Ricercatori a tempo determinato
De Menna F.; Fabio De Menna; De Menna
Pubblicazioni
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| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 3.2 Scarti della trasformazione e possibilità di recupero | Francesca Regoli; Fabio De Menna; Matteo Vittuari | 2013 | Edizioni Ambiente | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - | |
| 2 | 3.4 Energia da consumi e scarti alimentari: sprechi, risorse e opportunità | Fabio De Menna; Francesca Regoli; Matteo Vittuari | 2013 | Edizioni Ambiente | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - | |
| 3 | A Life Cycle Management approach for the innovation in the coffee value chain: The case of silver skin | Andreas Vatsellas; Vladimiro Cardenia; Luca Falasconi; Fabio De Menna; Matteo Vittuari; Marco Set...ti; Susanna Tarozzi; Tullia Gallina Toschi | 2013 | 4.03 Poster | - | ||
| 4 | An assessment of the energy footprint of dairy farms in Missouri and Emilia-Romagna | Pagani, Marco; Vittuari, Matteo; Johnson, Thomas G.; De Menna, Fabio | 2016 | AGRICULTURAL SYSTEMS | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 5 | A combined framework for the life cycle assessment and costing of food waste prevention and valorization: an application to school canteens | De Menna, Fabio; Davis, Jennifer; Östergren, Karin; Unger, Nicole; Loubiere, Marion; Vittuari, Ma...tteo | 2020 | AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS | 1.01 Articolo in rivista | ||
| 6 | Conclusioni | Andrea, Segrè; Matteo, Vittuari; fabio de, Menna | 2013 | Edizioni Ambiente | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - | |
| 7 | Criteria for and baseline assessment of environmental and socio-economic impacts of food waste | Scherhaufer, Silvia; Lebersorger, Sandra; Pertl, Andreas; Obersteiner, Gudrun; Schneider, Felicit...as; Falasconi, Luca; De Menna, Fabio; Vittuari, Matteo; Hartikainen, Hanna; Katajajuuri, Juha-Matti; Joensuu, Katri; Timonen, Karetta; van der Sluis, Addie; Bos-Brouwers, Hilke; Moates, Graham; Waldron, Keith; Mhlanga, Nomathemba; Bucatariu, Camelia Adriana; Lee, Warren T K; James, Keith; Easteal, Sophie | 2015 | BOKU University of Natural Resources and Life Sciences, Institute of Waste Management | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - | |
| 8 | D5.4 Simplified LCA & LCC of food waste valorization, Description of standardised models for the valorisation spreadsheet tool for life-cycle assessment and life-cycle costing | Östergren, Karin; Scherhaufer, Silvia; De Menna, Fabio; García Herrero, Laura; Gollnow, Sebastian...; Davis, Jennifer; Vittuari, Matteo | 2018 | RISE Research Institutes of Sweden | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | ||
| 9 | D5.6 REFRESH: Integration of LCC and LCA results to higher system levels | Liu, Gang; Xue, Li; Cao, Zhi; Prass, Neele; Gollnow, Sebastian; Davis, Jennifer; Scherhaufer, Sil...via; Ostergren, Karin;De Menna, Fabio ; Garcia Herrero, Laura; Vittuari, Matteo; Broeze, J. | 2019 | RISE Agrifood and Bioscience | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - | |
| 10 | Energy use in Italian food system: comparative analysis of different case studies | De Menna, Fabio; Vittuari, Matteo; Segrè, Andrea | 2012 | 4.03 Poster | - | ||
| 11 | Environmental impacts and economic costs of nectarine loss in Emilia-Romagna: a life cycle perspective | Fabio De Menna, Luca Mongardi, Matteo Vittuari | 2018 | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - | ||
| 12 | Food supply chain side flows management through Life Cycle Assessment and Life Cycle Costing: a practitioner’s perspective | Östergren, Karin; Davis, Jennifer; De Menna, Fabio; Vittuari, Matteo; Unger, Nicole; Loubiere, Ma...rion | 2017 | 4.01 Contributo in Atti di convegno | |||
| 13 | Food systems sustainability: The complex challenge of food loss and waste | Vittuari M.; De Menna F.; Garcìa Herrero Laura; Pagani Marco; Brenes Peralta L.; Segrè A. | 2019 | Elsevier | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - | |
| 14 | Food waste as a double energy waste. The case of Italy | De Menna F.; Vittuari M.; Segrè A. | 2014 | 4.03 Poster | - | ||
| 15 | Food waste at school. The environmental and cost impact of a canteen meal | Garcia-Herrero L.; De Menna F.; Vittuari M. | 2019 | WASTE MANAGEMENT | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 16 | Generic strategy LCA and LCC - Guidance for LCA and LCC focused on prevention, valorisation and treatment of side flows from the food supply chain | Davis, J; De Menna, F.; Unger, N.; Östergren, K.; Loubiere, M.; Vittuari, M. | 2017 | SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | ||
| 17 | The hidden burden of food waste: The double energy waste in Italy | Vittuari, Matteo; De Menna, Fabio; Pagani, Marco | 2016 | ENERGIES | 1.01 Articolo in rivista | ||
| 18 | Impact evaluation of integrated food-bioenergy systems: A comparative LCA of peach nectar | Fabio De Menna;Matteo Vittuari;Giovanni Molari | 2015 | BIOMASS & BIOENERGY | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 19 | Impacts and costs of embodied and nutritional energy of food losses in the US food system: farming and processing (Part A) | Pagani M.; De Menna F.; Johnson T.G.; Vittuari M. | 2020 | JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION | 1.01 Articolo in rivista | - | |
| 20 | Impacts and costs of embodied and nutritional energy of food waste in the US food system: Distribution and consumption (Part B) | Vittuari, Matteo; Pagani, Marco; Johnson, Thomas G.; De Menna, Fabio | 2020 | JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION | 1.01 Articolo in rivista | - |
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