Identité, traditions, «origines» dans les cultures alimentaires, in «Le cartable de Clio. Revue suisse sur les didactiques de l’histoire», 10 (2010), pp. 18-28 / M. Montanari. - In: LE CARTABLE DE CLIO. - STAMPA. - 10:(2010), pp. 18-28.
Identité, traditions, «origines» dans les cultures alimentaires, in «Le cartable de Clio. Revue suisse sur les didactiques de l’histoire», 10 (2010), pp. 18-28
MONTANARI, MASSIMO
2010
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