M. Montanari (2010). Identité, traditions, «origines» dans les cultures alimentaires, in «Le cartable de Clio. Revue suisse sur les didactiques de l’histoire», 10 (2010), pp. 18-28. LE CARTABLE DE CLIO, 10, 18-28.
Identité, traditions, «origines» dans les cultures alimentaires, in «Le cartable de Clio. Revue suisse sur les didactiques de l’histoire», 10 (2010), pp. 18-28
MONTANARI, MASSIMO
2010
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