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EnglishBaSeFood: sustainable expolitation of bioactive components from the Black Sea area traditional foods / D'ANTUONO L.F.; Sanches-Silva A.; Costa H.S.. - In: NUTRITION BULLETIN. - ISSN 1467-3010. - STAMPA. - 35(2010), pp. 272-278.
| Titolo: | BaSeFood: sustainable expolitation of bioactive components from the Black Sea area traditional foods |
| Autore/i: | D'ANTUONO, LUIGI FILIPPO; Sanches Silva A.; Costa H. S. |
| Autore/i Unibo: | |
| Anno: | 2010 |
| Rivista: | |
| Digital Object Identifier (DOI): | 10.1111/j.1467-3010.2010.01833.x |
| Data prodotto definitivo in UGOV: | 2010-12-20 09:58:05 |
| Appare nelle tipologie: | 1.01 Articolo in rivista |
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