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Valgimigli L., Lucarini M., Pedulli G.F., Ingold K.U. (1997). Does β-carotene really protect vitamin E from oxidation?. JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, 119(34), 8095-8096 [10.1021/ja971351p].

Does β-carotene really protect vitamin E from oxidation?

Valgimigli L.
Primo
;Lucarini M.
Secondo
;Pedulli G. F.
Ultimo
;
1997

Abstract

Not present
1997
Valgimigli L., Lucarini M., Pedulli G.F., Ingold K.U. (1997). Does β-carotene really protect vitamin E from oxidation?. JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, 119(34), 8095-8096 [10.1021/ja971351p].
Valgimigli L.; Lucarini M.; Pedulli G.F.; Ingold K.U.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/901888
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