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Descrizione dei principali aspetti della qualità nel settore dei prodotti alimentari

Definizione di qualità / M. Cocchi; Lercker G.. - STAMPA. - (2008), pp. 16-16.

Definizione di qualità

COCCHI, MASSIMO;LERCKER, GIOVANNI
2008

Abstract

Descrizione dei principali aspetti della qualità nel settore dei prodotti alimentari
2008
Alimenti e nutrienti strategici: il pesce
16
16
Definizione di qualità / M. Cocchi; Lercker G.. - STAMPA. - (2008), pp. 16-16.
M. Cocchi; Lercker G.
2.01 Capitolo / saggio in libro
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