L'industria dell'ospitalità conobbe un grande sviluppo alla fine del Medioevo a Bologna grazie anche a un aumento della domanda consistente, dovuto a diversi fattori fra cui l'afflusso in città di molti forestieri.

Ospitalità e forestieri a Bologna nel tardo Medioevo

Francesca Pucci Donati
Primo
2021

Abstract

L'industria dell'ospitalità conobbe un grande sviluppo alla fine del Medioevo a Bologna grazie anche a un aumento della domanda consistente, dovuto a diversi fattori fra cui l'afflusso in città di molti forestieri.
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