Tullia Gallina Toschi (2021). Overview of Frauds in Virgin Olive Oils and New Markers and Analytical Methods to Detect Their Authenticity and Quality: The OLEUM Project. JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY, 98(S1), 14-14.
Overview of Frauds in Virgin Olive Oils and New Markers and Analytical Methods to Detect Their Authenticity and Quality: The OLEUM Project
Tullia Gallina Toschi
Primo
2021
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