Unica per aspetto, qualità e per l’elevato contenuto di polifenoli, che supera anche quello dell’Annurca, una mela salutistica per eccellenza. Gli imprenditori dell’Alta Valle del Reno ne hanno colto il potenziale
Rosa Romana patrimonio dell’Appennino da valorizzare sul mercato.
Dondini L.;Sansavini S.;Alessandri S.;Gregori R.;
2020
Abstract
Unica per aspetto, qualità e per l’elevato contenuto di polifenoli, che supera anche quello dell’Annurca, una mela salutistica per eccellenza. Gli imprenditori dell’Alta Valle del Reno ne hanno colto il potenzialeFile in questo prodotto:
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