S.Zanoni, A.Pompei, L.Cordisco, A.Amaretti, M.Rossi, D.Matteuzzi (2008). Growth kinetics on oligo-and polysaccharides and promising features of three antioxidative potential probiotic strains. JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, 105, 1266-1276 [10.1111/j.1365-2672.2008.03860.x].

Growth kinetics on oligo-and polysaccharides and promising features of three antioxidative potential probiotic strains

ZANONI, SIMONA;POMPEI, ANNA;CORDISCO, LISA;MATTEUZZI, DIEGO
2008

2008
S.Zanoni, A.Pompei, L.Cordisco, A.Amaretti, M.Rossi, D.Matteuzzi (2008). Growth kinetics on oligo-and polysaccharides and promising features of three antioxidative potential probiotic strains. JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, 105, 1266-1276 [10.1111/j.1365-2672.2008.03860.x].
S.Zanoni; A.Pompei; L.Cordisco; A.Amaretti; M.Rossi; D.Matteuzzi
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