Le trasformazioni di questi ultimi anni sono state profonde e straordinariamente rapide. Hanno investito la società, l’economia, l’assetto delle risorse naturali. In particolare l’intensità dello crescita economica di questi ultimi anni ha reso sempre più evidente e preoccupante il problema dello squilibrio tra sviluppo e risorse utilizzate e disponibili. Crisi energetica, crisi ambientale e crisi alimentare: questi i tre grandi temi che condizionano il presente e sono destinati a condizionare in futuro i modelli di crescita. Grandi questioni tra loro intimamente connesse e rispetto alle quali ha progressivamente acquisito importanza il ruolo del settore agroalimentare, anch’esso protagonista di enormi cambiamenti in questi ultimi anni.
L’esplosione dei prezzi alimentari e le determinanti del nuovo scenario di “scarsità” / A. Segrè; L. Rava. - In: ITALIANIEUROPEI. - ISSN 1593-5124. - ELETTRONICO. - 3:(2008).
L’esplosione dei prezzi alimentari e le determinanti del nuovo scenario di “scarsità”
SEGRE', ANDREA;
2008
Abstract
Le trasformazioni di questi ultimi anni sono state profonde e straordinariamente rapide. Hanno investito la società, l’economia, l’assetto delle risorse naturali. In particolare l’intensità dello crescita economica di questi ultimi anni ha reso sempre più evidente e preoccupante il problema dello squilibrio tra sviluppo e risorse utilizzate e disponibili. Crisi energetica, crisi ambientale e crisi alimentare: questi i tre grandi temi che condizionano il presente e sono destinati a condizionare in futuro i modelli di crescita. Grandi questioni tra loro intimamente connesse e rispetto alle quali ha progressivamente acquisito importanza il ruolo del settore agroalimentare, anch’esso protagonista di enormi cambiamenti in questi ultimi anni.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
