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SEGRE', ANDREA

SEGRE', ANDREA  

DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI  

Docenti di ruolo di Ia fascia  

A. Segrè; SEGRE' A.; Andrea Segrè  

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Titolo Autore(i) Anno Periodico Editore Tipo File
Social sustainability tools and indicators for the food supply chain: A systematic literature review Desiderio, E.; García-Herrero, L.; Hall, D.; Segrè, A.; Vittuari, M. 2022-01-01 SUSTAINABLE PRODUCTION AND CONSUMPTION - 1.01 Articolo in rivista -
Tell Me What You Waste and I’ll Tell You Who You Are: An Eight-Country Comparison of Consumers’ Food Waste Habits Iori, Elisa; Masotti, Matteo; Falasconi, Luca; Risso, Enzo; Segrè, Andrea; Vittuari, Matteo 2022-01-01 SUSTAINABILITY - 1.01 Articolo in rivista sustainability-15-00430 (1).pdf
Does the COVID-19 external shock matter on household food waste? The impact of social distancing measures during the lockdown Vittuari, Matteo; Masotti, Matteo; Iori, Elisa; Falasconi, Luca; Gallina Toschi, Tullia; Segrè, A...ndrea 2021-01-01 RESOURCES CONSERVATION AND RECYCLING - 1.01 Articolo in rivista -
‘Not in My Bin’: Consumer’s Understanding and Concern of Food Waste Effects and Mitigating Factors Vittuari, Matteo; Falasconi, Luca; Masotti, Matteo; Piras, Simone; Segrè, Andrea; Setti, Marco 2020-01-01 SUSTAINABILITY - 1.01 Articolo in rivista sustainability-12-05685 (1).pdf
Food systems sustainability: The complex challenge of food loss and waste Vittuari M.; De Menna F.; Garcìa Herrero Laura; Pagani Marco; Brenes Peralta L.; Segrè A. 2019-01-01 - Elsevier 2.01 Capitolo / saggio in libro -
Such a Shame! A Study on Self-Perception of Household Food Waste Luca Falasconi, Clara Cicatiello , Silvio Franco, Andrea Segrè, Marco Setti, Matteo Vittuari 2019-01-01 SUSTAINABILITY - 1.01 Articolo in rivista sustainability-11-00270.pdf
Appeal for biodiversity protection of native honey bee subspecies of Apis mellifera in Italy (San Michele all'Adige declaration) Fontana, Paolo; Costa, Cecilia; Di Prisco, Gennaro; Ruzzier, Enrico; Annoscia, Desiderato; Battis...ti, Andrea; Caoduro, Gianfranco; Carpana, Emanuele; Contessi, Alberto; Dal Lago, Antonio; Dall’olio, Raffaele; de Cristofaro, Antonio; Felicioli, Antonio; Floris, Ignazio; Fontanesi, Luca; Gardi, Tiziano; Lodesani, Marco; Malagnini, Valeria; Manias, Luigi; Manino, Aulo; Marzi, Gabriele; Massa, Bruno; Mutinelli, Franco; Nazzi, Francesco; Pennacchio, Francesco; Porporato, Marco; Stoppa, Giovanni; Tormen, Nicola; Valentini, Marco; Segrè, Andrea 2018-01-01 BULLETIN OF INSECTOLOGY - 1.01 Articolo in rivista vol71-2018-257-271fontana.pdf
Consumers' food cycle and household waste. When behaviors matter Marco Setti, Federico Banchelli, Luca Falasconi, Andrea Segrè, Matteo Vittuari 2018-01-01 JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION - 1.01 Articolo in rivista JCLEPRO_12282_postprint.pdf; 1-s2.0-S0261219416301661-main.pdf
Food wasters: Profiling consumers' attitude to waste food in Italy Gaiani, Silvia; Caldeira, Sandra; Adorno, Valentina; Segrè, Andrea; Vittuari, Matteo 2018-01-01 WASTE MANAGEMENT - 1.01 Articolo in rivista -
Optimization of agricultural biogas supply chains using artichoke byproducts in existing plants De Menna, Fabio*; Malagnino, Remo Alessio; Vittuari, Matteo; Segrè, Andrea; Molari, Giovanni; Del...igios, Paola A.; Solinas, Stefania; Ledda, Luigi 2018-01-01 AGRICULTURAL SYSTEMS - 1.01 Articolo in rivista Optimization of agricultural biogas supply chains using artichoke byproducts in existing plants.pdf
Mangia come sai. Cibo che nutre, cibo che consuma Andrea Segrè 2017-01-01 - EMI 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro -
The second life of food: An assessment of the social impact of food redistribution activities in Emilia Romagna, Italy Vittuari, Matteo; De Menna, Fabio; Gaiani, Silvia; Falasconi, Luca; Politano, Alessandro; Dieters...hagen, Jana; Segrè, Andrea 2017-01-01 SUSTAINABILITY - 1.01 Articolo in rivista sustainability-09-01817.pdf
Consumer approach to food waste: evidences from a large scale survey in Italy Falasconi, Luca; Cicatiello, Clara; Franco, Silvio; Segré, Andrea; Setti, Marco; Vittuari, Matteo...; Cusano, Ilaria 2016-01-01 - Firenze University Press 4.01 Contributo in Atti di convegno -
Italian consumers’ income and food waste behavior Setti, Marco; Falasconi, Luca; Segre', Andrea; Cusano, Ilaria; Vittuari, Matteo 2016-01-01 BRITISH FOOD JOURNAL - 1.01 Articolo in rivista ARTICLE_BFJ-11-2015-0427.pdf
Spreco alimentare: dal recupero alla prevenzione Indirizzi applicativi della legge per la limitazione degli sprechi Segrè, Andrea; Azzurro, Paolo 2016-01-01 - Fondazione Giangiacomo Feltrinelli 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro -
Cibo Segrè, Andrea 2015-01-01 - Il Mulino 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro -
Food waste in school catering: An Italian case study Falasconi, Luca; Vittuari, Matteo; Politano, Alessandro; Segre', Andrea 2015-01-01 SUSTAINABILITY - 1.01 Articolo in rivista sustainability-07-14745.pdf
L’oro nel piatto Segrè, Andrea; Arminio, Simone 2015-01-01 - Giulio Einaudi editore s.p.a. 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro -
Virtual Water in Diet, Shopping and Food Waste Segrè, Andrea; Falasconi, Luca; Bellettato, Cecilia 2015-01-01 - Springer International Publishing 2.01 Capitolo / saggio in libro -
Background paper on the economics of food loss and waste Segrè A.; Falasconi L.; Politano A.; Vittuari M. 2014-01-01 - FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS 7.13 Rapporto tecnico -