SEGRE', ANDREA
SEGRE', ANDREA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI
Docenti di ruolo di Ia fascia
A. Segrè; SEGRE' A.; Andrea Segrè
Globesity
2024 Andrea Segrè
Lo spreco alimentare in Italia e nel mondo. Quanto, cosa e perché – i rapporti dell’Osservatorio Waste Watcher International 2022-2023
2023 Andrea Segrè, Enzo Risso
D(i)ritto al cibo. La mia playlist dallo spreco alla cittadinanza alimentare
2022 Andrea Segrè
L’insostenibile pesantezza dello spreco alimentare – dallo spreco zero alla dieta mediterranea
2022 Andrea Segrè
Social sustainability tools and indicators for the food supply chain: A systematic literature review
2022 Desiderio, E.; García-Herrero, Laura.; Hall, D.; Segrè, A.; Vittuari, M.
Tell Me What You Waste and I’ll Tell You Who You Are: An Eight-Country Comparison of Consumers’ Food Waste Habits
2022 Iori, Elisa; Masotti, Matteo; Falasconi, Luca; Risso, Enzo; Segrè, Andrea; Vittuari, Matteo
.. e poi? Scegliere il futuro
2021 Andrea Segrè, Ilaria Pertot
Does the COVID-19 external shock matter on household food waste? The impact of social distancing measures during the lockdown
2021 Vittuari, Matteo; Masotti, Matteo; Iori, Elisa; Falasconi, Luca; Gallina Toschi, Tullia; Segrè, Andrea
A che ora è la fine del mondo – scivolando verso il futuro
2020 Andrea Segrè, Ilaria Pertot
Le parole del nostro tempo
2020 Andrea Segrè, Matteo Zuppi
‘Not in My Bin’: Consumer’s Understanding and Concern of Food Waste Effects and Mitigating Factors
2020 Vittuari, Matteo; Falasconi, Luca; Masotti, Matteo; Piras, Simone; Segrè, Andrea; Setti, Marco
Food systems sustainability: The complex challenge of food loss and waste
2019 Vittuari M.; De Menna F.; Garcìa Herrero Laura; Pagani Marco; Brenes Peralta L.; Segrè A.
Il metodo spreco zero – In sette giorni impari a non buttare più cibo, aiuti l’ambiente e risparmi centinaia di euro!
2019 Andrea Segrè
Such a Shame! A Study on Self-Perception of Household Food Waste
2019 Luca Falasconi, Clara Cicatiello , Silvio Franco, Andrea Segrè, Marco Setti, Matteo Vittuari
Appeal for biodiversity protection of native honey bee subspecies of Apis mellifera in Italy (San Michele all'Adige declaration)
2018 Fontana, Paolo; Costa, Cecilia; Di Prisco, Gennaro; Ruzzier, Enrico; Annoscia, Desiderato; Battisti, Andrea; Caoduro, Gianfranco; Carpana, Emanuele; Contessi, Alberto; Dal Lago, Antonio; Dall’olio, Raffaele; de Cristofaro, Antonio; Felicioli, Antonio; Floris, Ignazio; Fontanesi, Luca; Gardi, Tiziano; Lodesani, Marco; Malagnini, Valeria; Manias, Luigi; Manino, Aulo; Marzi, Gabriele; Massa, Bruno; Mutinelli, Franco; Nazzi, Francesco; Pennacchio, Francesco; Porporato, Marco; Stoppa, Giovanni; Tormen, Nicola; Valentini, Marco; Segrè, Andrea
Consumers' food cycle and household waste. When behaviors matter
2018 Marco Setti, Federico Banchelli, Luca Falasconi, Andrea Segrè, Matteo Vittuari
Food wasters: Profiling consumers' attitude to waste food in Italy
2018 Gaiani, Silvia; Caldeira, Sandra; Adorno, Valentina; Segrè, Andrea; Vittuari, Matteo
Optimization of agricultural biogas supply chains using artichoke byproducts in existing plants
2018 De Menna, Fabio*; Malagnino, Remo Alessio; Vittuari, Matteo; Segrè, Andrea; Molari, Giovanni; Deligios, Paola A.; Solinas, Stefania; Ledda, Luigi
Il gusto per le cose giuste
2017 Andrea Segrè
Mangia come sai – cibo che nutre, cibo che consuma
2017 Andrea Segrè
| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Globesity | Andrea Segrè | 2024-01-01 | - | Minerva | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| Lo spreco alimentare in Italia e nel mondo. Quanto, cosa e perché – i rapporti dell’Osservatorio Waste Watcher International 2022-2023 | Andrea Segrè, Enzo Risso | 2023-01-01 | - | Castelvecchi | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| D(i)ritto al cibo. La mia playlist dallo spreco alla cittadinanza alimentare | Andrea Segrè | 2022-01-01 | - | Scienza express | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| L’insostenibile pesantezza dello spreco alimentare – dallo spreco zero alla dieta mediterranea | Andrea Segrè | 2022-01-01 | - | Castelvecchi | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| Social sustainability tools and indicators for the food supply chain: A systematic literature review | Desiderio, E.; García-Herrero, Laura.; Hall, D.; Segrè, A.; Vittuari, M. | 2022-01-01 | SUSTAINABLE PRODUCTION AND CONSUMPTION | - | 1.01 Articolo in rivista | - |
| Tell Me What You Waste and I’ll Tell You Who You Are: An Eight-Country Comparison of Consumers’ Food Waste Habits | Iori, Elisa; Masotti, Matteo; Falasconi, Luca; Risso, Enzo; Segrè, Andrea; Vittuari, Matteo | 2022-01-01 | SUSTAINABILITY | - | 1.01 Articolo in rivista | sustainability-15-00430 (1).pdf |
| .. e poi? Scegliere il futuro | Andrea Segrè, Ilaria Pertot | 2021-01-01 | - | Edizioni Ambiente | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| Does the COVID-19 external shock matter on household food waste? The impact of social distancing measures during the lockdown | Vittuari, Matteo; Masotti, Matteo; Iori, Elisa; Falasconi, Luca; Gallina Toschi, Tullia; Segrè, A...ndrea | 2021-01-01 | RESOURCES CONSERVATION AND RECYCLING | - | 1.01 Articolo in rivista | - |
| A che ora è la fine del mondo – scivolando verso il futuro | Andrea Segrè, Ilaria Pertot | 2020-01-01 | - | Edizioni Ambiente | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| Le parole del nostro tempo | Andrea Segrè, Matteo Zuppi | 2020-01-01 | - | Centro editoriale dehoniano | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| ‘Not in My Bin’: Consumer’s Understanding and Concern of Food Waste Effects and Mitigating Factors | Vittuari, Matteo; Falasconi, Luca; Masotti, Matteo; Piras, Simone; Segrè, Andrea; Setti, Marco | 2020-01-01 | SUSTAINABILITY | - | 1.01 Articolo in rivista | sustainability-12-05685 (1).pdf |
| Food systems sustainability: The complex challenge of food loss and waste | Vittuari M.; De Menna F.; Garcìa Herrero Laura; Pagani Marco; Brenes Peralta L.; Segrè A. | 2019-01-01 | - | Elsevier | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - |
| Il metodo spreco zero – In sette giorni impari a non buttare più cibo, aiuti l’ambiente e risparmi centinaia di euro! | Andrea Segrè | 2019-01-01 | - | BUR Rizzoli | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| Such a Shame! A Study on Self-Perception of Household Food Waste | Luca Falasconi, Clara Cicatiello , Silvio Franco, Andrea Segrè, Marco Setti, Matteo Vittuari | 2019-01-01 | SUSTAINABILITY | - | 1.01 Articolo in rivista | sustainability-11-00270.pdf |
| Appeal for biodiversity protection of native honey bee subspecies of Apis mellifera in Italy (San Michele all'Adige declaration) | Fontana, Paolo; Costa, Cecilia; Di Prisco, Gennaro; Ruzzier, Enrico; Annoscia, Desiderato; Battis...ti, Andrea; Caoduro, Gianfranco; Carpana, Emanuele; Contessi, Alberto; Dal Lago, Antonio; Dall’olio, Raffaele; de Cristofaro, Antonio; Felicioli, Antonio; Floris, Ignazio; Fontanesi, Luca; Gardi, Tiziano; Lodesani, Marco; Malagnini, Valeria; Manias, Luigi; Manino, Aulo; Marzi, Gabriele; Massa, Bruno; Mutinelli, Franco; Nazzi, Francesco; Pennacchio, Francesco; Porporato, Marco; Stoppa, Giovanni; Tormen, Nicola; Valentini, Marco; Segrè, Andrea | 2018-01-01 | BULLETIN OF INSECTOLOGY | - | 1.01 Articolo in rivista | vol71-2018-257-271fontana.pdf |
| Consumers' food cycle and household waste. When behaviors matter | Marco Setti, Federico Banchelli, Luca Falasconi, Andrea Segrè, Matteo Vittuari | 2018-01-01 | JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION | - | 1.01 Articolo in rivista | JCLEPRO_12282_postprint.pdf; 1-s2.0-S0261219416301661-main.pdf |
| Food wasters: Profiling consumers' attitude to waste food in Italy | Gaiani, Silvia; Caldeira, Sandra; Adorno, Valentina; Segrè, Andrea; Vittuari, Matteo | 2018-01-01 | WASTE MANAGEMENT | - | 1.01 Articolo in rivista | - |
| Optimization of agricultural biogas supply chains using artichoke byproducts in existing plants | De Menna, Fabio*; Malagnino, Remo Alessio; Vittuari, Matteo; Segrè, Andrea; Molari, Giovanni; Del...igios, Paola A.; Solinas, Stefania; Ledda, Luigi | 2018-01-01 | AGRICULTURAL SYSTEMS | - | 1.01 Articolo in rivista | Optimization of agricultural biogas supply chains using artichoke byproducts in existing plants.pdf |
| Il gusto per le cose giuste | Andrea Segrè | 2017-01-01 | - | Mondadori | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |
| Mangia come sai – cibo che nutre, cibo che consuma | Andrea Segrè | 2017-01-01 | - | EMI | 3.01 Monografia / trattato scientifico in forma di libro | - |