Il seminario si inserisce all'interno delle iniziative del Progetto E-Trust finanziato dal 6° programma quadro dell'Unione Europea. Il prof. Nayga ha presentato uno studio approfondito sul mercato dei prodotti alimentari che hanno una connotazione salutistica. In particolare ha analizzato la situazione negli Stati Uniti e ha presentato dati relative ad alcune ricerche sui consumatori.

Primo Meeting intermedio E-Trust - Seminario "Assessing the Market for Foods for Health" prof. Rodolfo M. Nayga Jr.

CANAVARI, MAURIZIO;BARALDI, FRANCO;PIGNATTI, ERIKA;SPADONI, ROBERTA
2007

Abstract

Il seminario si inserisce all'interno delle iniziative del Progetto E-Trust finanziato dal 6° programma quadro dell'Unione Europea. Il prof. Nayga ha presentato uno studio approfondito sul mercato dei prodotti alimentari che hanno una connotazione salutistica. In particolare ha analizzato la situazione negli Stati Uniti e ha presentato dati relative ad alcune ricerche sui consumatori.
M. Canavari; F. Baraldi; E. Pignatti; R. Spadoni
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