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EnglishValutazione nutrizionale di alcuni acidi grassi "minori" di prodotti lattiero-caseari / D. Bochicchio; F. Pasqui; M. Maranesi. - STAMPA. - (2004), pp. 78-78. ((Intervento presentato al convegno Atti del 16° Congresso Nazionale ANDID tenutosi a Parma nel 17-20 marzo 2004.
| Titolo: | Valutazione nutrizionale di alcuni acidi grassi "minori" di prodotti lattiero-caseari |
| Autore/i: | BOCHICCHIO, DAVIDE; PASQUI, FRANCESCA; MARANESI, MAGDA |
| Autore/i Unibo: | |
| Anno: | 2004 |
| Titolo del libro: | Atti del 16° Congresso Nazionale ANDID, Parma 17-20 marzo 2004 |
| Pagina iniziale: | 78 |
| Pagina finale: | 78 |
| Data prodotto definitivo in UGOV: | 12-ott-2005 |
| Appare nelle tipologie: | 4.02 Riassunto (Abstract) |
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