Variation of stable isotopic ratio during wine dealcoholization by membrane contactors: Experiments and modelling / Roberto Ferrarini; Serena, Bandini; Carlo, Gostoli. - ELETTRONICO. - (2015), pp. 315-315. (Intervento presentato al convegno Euromembrane 2015 tenutosi a Aachen (Germany) nel 6-10 Settembre 2015).
Variation of stable isotopic ratio during wine dealcoholization by membrane contactors: Experiments and modelling
BANDINI, SERENA;GOSTOLI, CARLO
2015
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