Biotransformation of common bean (Phaseolus vulgaris L.) flavonoid glycosides by Bifidobacterium species from human intestinal origin / MAROTTI I.; BONETTI A.; BIAVATI B.; CATIZONE P; DINELLI G.. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - STAMPA. - 55:(2007), pp. 3913-3919. [10.1021/jf062997g]

Biotransformation of common bean (Phaseolus vulgaris L.) flavonoid glycosides by Bifidobacterium species from human intestinal origin

MAROTTI, ILARIA;BONETTI, ALESSANDRA;BIAVATI, BRUNO;CATIZONE, PIETRO;DINELLI, GIOVANNI
2007

2007
Biotransformation of common bean (Phaseolus vulgaris L.) flavonoid glycosides by Bifidobacterium species from human intestinal origin / MAROTTI I.; BONETTI A.; BIAVATI B.; CATIZONE P; DINELLI G.. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - STAMPA. - 55:(2007), pp. 3913-3919. [10.1021/jf062997g]
MAROTTI I.; BONETTI A.; BIAVATI B.; CATIZONE P; DINELLI G.
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