Kinetics and metabolism of Bifidobacterium adolescentis MB 239 growing on glucose, galactose, lactose and galactooligosaccharides / A.Amaretti; T.Bernardi; E.Tamburini; S.Zanoni; M.Lomma; D.Matteuzzi; M.Rossi. - In: APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY. - ISSN 0099-2240. - STAMPA. - 73:(2007), pp. 3637-3644. [10.1128/AEM.02914-06]
Kinetics and metabolism of Bifidobacterium adolescentis MB 239 growing on glucose, galactose, lactose and galactooligosaccharides
AMARETTI, ALBERTO;ZANONI, SIMONA;MATTEUZZI, DIEGO;
2007
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