The prediction of the color components of red wines using FTIR, wine analyses, and the method of partial least squares / A. Versari; R. Boulton; J. Thorngate. - STAMPA. - ACS Symposium Series 886:(2004), pp. 53-67.

The prediction of the color components of red wines using FTIR, wine analyses, and the method of partial least squares

VERSARI, ANDREA;
2004

2004
Uncovering the Mysteries of Red Wine Pigments
53
67
The prediction of the color components of red wines using FTIR, wine analyses, and the method of partial least squares / A. Versari; R. Boulton; J. Thorngate. - STAMPA. - ACS Symposium Series 886:(2004), pp. 53-67.
A. Versari; R. Boulton; J. Thorngate
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