Il rapporto fra gastronomia e dietetica nel Regimen Sanitatis di Maino de' Maineri: un esempio di ricettario culinario all'interno di un testo medico del XIV secolo
Dietetica e cucina nel Regimen Sanitatis di Maino de' Maineri
PUCCI DONATI, FRANCESCA
2006
Abstract
Il rapporto fra gastronomia e dietetica nel Regimen Sanitatis di Maino de' Maineri: un esempio di ricettario culinario all'interno di un testo medico del XIV secoloFile in questo prodotto:
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