F.Patrignani, J. Maina Mathara, P.Museve Kutima, S. K. Mbugua, R. Lanciotti, W. H. Holzapfel (2004). Evaluation of the aptitude of some probiotic strains, used as starters, for the production of fermented milks.. PORTOROZ : s.n.
Evaluation of the aptitude of some probiotic strains, used as starters, for the production of fermented milks.
PATRIGNANI, FRANCESCA;LANCIOTTI, ROSALBA;
2004
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