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Utuilizzo dei modelli probabilistici in microbiologia predittiva

Modelli probabilistici per la microbiologia degli alimenti

GARDINI, FAUSTO;LANCIOTTI, ROSALBA
2013

Abstract

Utuilizzo dei modelli probabilistici in microbiologia predittiva
2013
Manuale di Microbiologia predittiva
153
164
Gardini F.; Lanciotti R.
2.01 Capitolo / saggio in libro
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