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Castagnetti G.B., Arlotti G., Bertolini L., Pignedoli S. (2004). Caratterizzazione e valorizzazione del formaggio pecorino dell'appennino reggiano. s.l : s.n.

Caratterizzazione e valorizzazione del formaggio pecorino dell'appennino reggiano

CASTAGNETTI, GIAN BATTISTA;
2004
2004
Atti XVI congresso SIPAOC
254
255
Castagnetti G.B., Arlotti G., Bertolini L., Pignedoli S. (2004). Caratterizzazione e valorizzazione del formaggio pecorino dell'appennino reggiano. s.l : s.n.
Castagnetti G.B.; Arlotti G.; Bertolini L.; Pignedoli S.
4.01 Contributo in Atti di convegno
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