Sviluppo di spaghetti funzionali arricchiti in acidi grassi omega 3 / G. Iafelice; T. Di Criscio; M.F. Caboni; M.C. Trivisonno; E. Marconi. - STAMPA. - (2005), pp. 309-314. (Intervento presentato al convegno Cereali: Biotecnologie e Processi Innovativi tenutosi a Valenzano (Ba) nel 16-18 Giugno 2005).
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