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Cenni A., Versari A., Gomez-Plaza E., Galassi S. (2005). Ruolo della copigmentazione sul colore di vini rossi spagnoli. s.l : Vinidea.

Ruolo della copigmentazione sul colore di vini rossi spagnoli

VERSARI, ANDREA;GALASSI, SERGIO
2005
2005
Atti Convegno Enoforum 2005
49
49
Cenni A., Versari A., Gomez-Plaza E., Galassi S. (2005). Ruolo della copigmentazione sul colore di vini rossi spagnoli. s.l : Vinidea.
Cenni A.; Versari A.; Gomez-Plaza E.; Galassi S.
4.02 Riassunto (Abstract)
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