Patrignani F., Mathara J.M., Museve Kutima P., Mbugua S.K., Lanciotti R., Holzapfel W. (2004). Evaluation of the aptitude of some probiotic strains, used as starters, for the production of fermented milks. LJUBLIANA : Slovenian Microbiological Society.
Evaluation of the aptitude of some probiotic strains, used as starters, for the production of fermented milks
PATRIGNANI, FRANCESCA;LANCIOTTI, ROSALBA;
2004
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