La vera fisiopatologia della Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS) rimane sconosciuta, ma un’ipotesi affermata è che il suo sviluppo sia dovuto a precedenti episodi di gastroenterite acuta, IBS Post-Infettiva (PI-IBS). I ceppi tossigenici di Escherichia coli e Campylobacter jejuni causano PI-IBS e la peggiorano con la capacità di multi-resistenza agli antibiotici. Per contrastare simili patogeni quando gli antibiotici falliscono l’uso terapeutico di prodotti naturali ha spesso successo. Nonostante tutto, si sa poco riguardo alla biologia molecolare alla base della bioattività di questi prodotti. Il nostro studio ha analizzato la capacità anti-tossigenica di tre estratti metanolici di Capsicum annuum ricchi di capsaicina, verso produzione e regolazione di Cytolethal Distending Toxin (CDT) in E. coli e C. jejuni enteropatogeni, tramite espressione genica.

Estratti di capsicum annum regolano le eso-tossine di Escherichia coli e Campylobacter jejuni, agendo sul sistema del quorum sensing

NISSEN, LORENZO;MATTARELLI, PAOLA;BARBANTI, LORENZO;SGORBATI, BARBARA
2013

Abstract

La vera fisiopatologia della Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS) rimane sconosciuta, ma un’ipotesi affermata è che il suo sviluppo sia dovuto a precedenti episodi di gastroenterite acuta, IBS Post-Infettiva (PI-IBS). I ceppi tossigenici di Escherichia coli e Campylobacter jejuni causano PI-IBS e la peggiorano con la capacità di multi-resistenza agli antibiotici. Per contrastare simili patogeni quando gli antibiotici falliscono l’uso terapeutico di prodotti naturali ha spesso successo. Nonostante tutto, si sa poco riguardo alla biologia molecolare alla base della bioattività di questi prodotti. Il nostro studio ha analizzato la capacità anti-tossigenica di tre estratti metanolici di Capsicum annuum ricchi di capsaicina, verso produzione e regolazione di Cytolethal Distending Toxin (CDT) in E. coli e C. jejuni enteropatogeni, tramite espressione genica.
2013
Nissen L.; Mattarelli P.; Barbanti L.; Prati G.M.; Fornari F.; Sgorbati B.
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