CRIS Current Research Information System

Effect of ozonated water, modified atmosphere packaging and different storage temperature on shelf life of cut lettuce (Lactuca sativa acephala) and arugala (Diplotaxis spp.)

BERTOLINI, PAOLO;PROSDOCIMI GIANQUINTO, GIORGIO;
2004
2004
5th International Postharvest Symposium
31
31
Lazzarin R.; Tosini F.; Mayr A.; Bacci A.; Bertolini P.; Ferasin M.; Tonutti P.; Galetto A.; Gianquinto G.; Sambo P.; Pimpini F.
4.02 Riassunto (Abstract)
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