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L'importanza dello scambio nella costruzione delle identità alimentari. Il problema dei migranti e della cucina.

Identità, confronto, scambio / Massimo Montanari. - In: LIBERTÀ CIVILI. - ISSN 2037-464X. - STAMPA. - 3:(2011), pp. 101-109.

Identità, confronto, scambio

MONTANARI, MASSIMO
2011

Abstract

L'importanza dello scambio nella costruzione delle identità alimentari. Il problema dei migranti e della cucina.
2011
LIBERTÀ CIVILI
Identità, confronto, scambio / Massimo Montanari. - In: LIBERTÀ CIVILI. - ISSN 2037-464X. - STAMPA. - 3:(2011), pp. 101-109.
Massimo Montanari
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/153752
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