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Berardinelli A., L. F. D'Antuono, O. Ivaniv, K. Fedosova, L. Zukina, N. Koval, et al. (2012). Generic traditional food perception and specific traditional food attribute rating by consumers of the Black sea area countries. Alma mater studiorum, Università di Bologna.

Generic traditional food perception and specific traditional food attribute rating by consumers of the Black sea area countries

D'ANTUONO, LUIGI FILIPPO;
2012
2012
Traditional food international 2012 (TFI2012) Traditional foods: from culture, ecology and diversity, to human health and potential for exploitation
83
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Berardinelli A., L. F. D'Antuono, O. Ivaniv, K. Fedosova, L. Zukina, N. Koval, et al. (2012). Generic traditional food perception and specific traditional food attribute rating by consumers of the Black sea area countries. Alma mater studiorum, Università di Bologna.
Berardinelli A.; L. F. D'Antuono; O. Ivaniv; K. Fedosova; L. Zukina; N. Koval; N. Boyko; D. V. Karpenko; C. Costea; A. Stroia; S. Rascu-Pistol; A. Var...espandi
4.03 Poster
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/148642
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