CRIS Current Research Information System

L. F. D'Antuono, M. A. Manco (2012). Sensory evaluation of edible flowers of wild Allium species used as food in local traditions in Italy. Alma Mater Studiorum, Università di Bologna..

Sensory evaluation of edible flowers of wild Allium species used as food in local traditions in Italy

D'ANTUONO, LUIGI FILIPPO;
2012
2012
Traditional food international 2012 (TFI2012) Traditional foods: from culture, ecology and diversity, to human health and potential for exploitation
46
46
L. F. D'Antuono, M. A. Manco (2012). Sensory evaluation of edible flowers of wild Allium species used as food in local traditions in Italy. Alma Mater Studiorum, Università di Bologna..
L. F. D'Antuono; M. A. Manco
4.03 Poster
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/148442
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact