Valutazione del contenuto in solidi solubili in acini di uva da vino tramite la metodologia non distruttiva NIRS / FILIPPETTI I.; NOFERINI M.; ALLEGRO G. - STAMPA. - (2004), pp. 121-122. (Intervento presentato al convegno Il Sangiovese: Identità e peculiarità: vitigno tipico e internazionale tenutosi a Firenze nel 17-19 Novembre 2004).
Valutazione del contenuto in solidi solubili in acini di uva da vino tramite la metodologia non distruttiva NIRS
FILIPPETTI, ILARIA;ALLEGRO, GIANLUCA
2004
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