M.Succi, P.Tremonte, A. Reale, E. Sorrentino, L.Grazia, S. pacifico, et al. (2005). Bile salt acid tolerance of lactobacillus rhamnosus strains isolated from Parmigiano Reggiano cheese. FEMS MICROBIOLOGY LETTERS, 244, 129-137 [10.1016/j.femsle.2005.01.037].
Bile salt acid tolerance of lactobacillus rhamnosus strains isolated from Parmigiano Reggiano cheese.
GRAZIA, LUIGI;
2005
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