Il libretto descrive le attività condotte nel triennio 2009-2011 di dimostrazione d'uso e di possibilità offerte da un impianto di filtrazione delle acque di vegetazione portatile, assemblato in un container. Si tratta di un progetto finanziato dalla Comunità Europea, attraverso l'associazione di produttori oleari della Regione Emilia-Romagna ARPO. Il capitolo, nello specifico, affronta gli aspetti analitici e di valutazione della qualità degli estratti (dai concentrati) di fenoli ottenuti e delle acque (dai permeati).
Di Lecce G., Comandini P., Gallina Toschi T. (2012). Le sostanze recuperabili dai reflui oleari: aggiornamento della ricerca applicata. BOLOGNA : Dipartimento di Scienze degli Alimenti.
Le sostanze recuperabili dai reflui oleari: aggiornamento della ricerca applicata
DI LECCE, GIUSEPPE;GALLINA TOSCHI, TULLIA
2012
Abstract
Il libretto descrive le attività condotte nel triennio 2009-2011 di dimostrazione d'uso e di possibilità offerte da un impianto di filtrazione delle acque di vegetazione portatile, assemblato in un container. Si tratta di un progetto finanziato dalla Comunità Europea, attraverso l'associazione di produttori oleari della Regione Emilia-Romagna ARPO. Il capitolo, nello specifico, affronta gli aspetti analitici e di valutazione della qualità degli estratti (dai concentrati) di fenoli ottenuti e delle acque (dai permeati).I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
