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G. Sacchetti, L. Neri, L. Laghi, F. Capozzi, P. Pittia (2012). Multidisciplinary approach for the evaluation of the effect of water status and mobility on the activity of peroxidases in solution. HELSINKI : s.n.

Multidisciplinary approach for the evaluation of the effect of water status and mobility on the activity of peroxidases in solution

LAGHI, LUCA;CAPOZZI, FRANCESCO;
2012
2012
Book of Abstract of the 7th International Conference on Water in Food
25
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G. Sacchetti, L. Neri, L. Laghi, F. Capozzi, P. Pittia (2012). Multidisciplinary approach for the evaluation of the effect of water status and mobility on the activity of peroxidases in solution. HELSINKI : s.n.
G. Sacchetti; L. Neri; L. Laghi; F. Capozzi; P. Pittia
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/122180
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