Multidisciplinary approach for the evaluation of the effect of water status and mobility on the activity of peroxidases in solution / G. Sacchetti; L. Neri; L. Laghi; F. Capozzi; P. Pittia. - STAMPA. - 1:(2012), pp. 25-25. (Intervento presentato al convegno 7th International Conference on Water in Food tenutosi a Helsinki (Finland) nel 3-5 June, 2012).

Multidisciplinary approach for the evaluation of the effect of water status and mobility on the activity of peroxidases in solution

LAGHI, LUCA;CAPOZZI, FRANCESCO;
2012

2012
Book of Abstract of the 7th International Conference on Water in Food
25
25
Multidisciplinary approach for the evaluation of the effect of water status and mobility on the activity of peroxidases in solution / G. Sacchetti; L. Neri; L. Laghi; F. Capozzi; P. Pittia. - STAMPA. - 1:(2012), pp. 25-25. (Intervento presentato al convegno 7th International Conference on Water in Food tenutosi a Helsinki (Finland) nel 3-5 June, 2012).
G. Sacchetti; L. Neri; L. Laghi; F. Capozzi; P. Pittia
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/122180
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