CRIS Current Research Information System
IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili.
EnglishL’allevamento della capra da latte ha trovato un nuovo impulso in seguito all’aumentata domanda non solo della carne ma anche del latte utilizzato per la produzione di formaggi e per l’alimentazione umana grazie alle sue particolari caratteristiche nutritive. La ricerca ha voluto valutare gli effetti dell’impiego di soia integrale estrusa per sopperire ai fabbisogni energetici e proteici di animali ad alta produzione quali la capra Saanen. La valutazione del profilo metabolico, della curva di lattazione e della qualità del latte permette di dare un giudizio positivo all’impiego di questo alimento.
| Titolo: | La soia integrale estrusa nell'alimentazione della capra da latte: effetti sulle performance, profilo metabolico e qualità del latte |
| Autore/i: | FALASCHINI, ADALBERTO; M. F. Trombetta; M. Massari |
| Autore/i Unibo: | |
| Anno: | 2004 |
| Rivista: | |
| Abstract: | L’allevamento della capra da latte ha trovato un nuovo impulso in seguito all’aumentata domanda non solo della carne ma anche del latte utilizzato per la produzione di formaggi e per l’alimentazione umana grazie alle sue particolari caratteristiche nutritive. La ricerca ha voluto valutare gli effetti dell’impiego di soia integrale estrusa per sopperire ai fabbisogni energetici e proteici di animali ad alta produzione quali la capra Saanen. La valutazione del profilo metabolico, della curva di lattazione e della qualità del latte permette di dare un giudizio positivo all’impiego di questo alimento. |
| Data prodotto definitivo in UGOV: | 2005-10-17 16:17:03 |
| Appare nelle tipologie: | 1.01 Articolo in rivista |
File in questo prodotto:
Copyright © 2021