CRIS Current Research Information System

G. Tabanelli, S. Torriani, F. Rossi, L. Rizzotti, F. Gardini (2011). Effect of temperature on histamine production by Streptococcus thermophilus PRI60 and on the histidine decarboxylase (HdcA) enzymatic activity. s.l : s.n.

Effect of temperature on histamine production by Streptococcus thermophilus PRI60 and on the histidine decarboxylase (HdcA) enzymatic activity

TABANELLI, GIULIA;GARDINI, FAUSTO
2011
2011
Abstract book, 10th symposium on lactic acid bacteria
E099
E099
G. Tabanelli, S. Torriani, F. Rossi, L. Rizzotti, F. Gardini (2011). Effect of temperature on histamine production by Streptococcus thermophilus PRI60 and on the histidine decarboxylase (HdcA) enzymatic activity. s.l : s.n.
G. Tabanelli; S. Torriani; F. Rossi; L. Rizzotti; F. Gardini
4.02 Riassunto (Abstract)
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/105008
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact