LORITO, LUNA

LORITO, LUNA  

DIPARTIMENTO DI SCIENZE MEDICHE VETERINARIE  

Mostra records
Risultati 1 - 7 di 7 (tempo di esecuzione: 0.016 secondi).
Titolo Autore(i) Anno Periodico Editore Tipo File
Effectiveness of alkaline electrolyzed water in reducing bacterial load on surfaces intended to come into contact with food Tomasello F.; Pollesel M.; Mondo E.; Savini F.; Scarpellini R.; Giacometti F.; Lorito L.; Tassina...ri M.; Cuomo S.; Piva S.; Serraino A. 2021-01-01 ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY - 1.01 Articolo in rivista IJFS EOW surfaces.pdf
Hazard Identification Related to the Presence of Vibrio spp., Biogenic Amines, and Indole-Producing Bacteria in a Non-Filter Feeding Marine Gastropod (Tritia mutabilis) Commercialized on the Italian Market Serratore, Patrizia; Bignami, Giorgia; Ostanello, Fabio; Lorito, Luna 2021-01-01 FOODS - 1.01 Articolo in rivista foods-10-02574-v2.pdf
Preliminary investigation on the microbiological quality of edible marine gastropods of the Adriatic Sea, Italy. Serratore Patrizia, Zavatta Emanuele, Bignami Giorgia, Lorito Luna 2019-01-01 ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY - 1.01 Articolo in rivista Serratore et al 2019.pdf
Preliminary microbiological and histopathological data on Tritia mutabilis Ciulli, Sara; Zamparo, Samuele; Errani, Francesca ; Lorito, Luna ; Volpe, Enrico ; Tura, Giorgia;... Zavatta, Emanuele ; Mandrioli, Luciana; Serratore, Patrizia 2019-01-01 - - 4.02 Riassunto (Abstract) -
Elementi per un’analisi del rischio da consumo di vongole veraci della Sacca di Goro: prevalenza e quantificazione dei ceppi enteropatogeni di Vibrio parahaemolyticus P. Serratore, E. Zavatta, L. Lorito, G. Bignami 2018-01-01 - Società Italiana di Ricerca Applicata alla Molluschicoltura (SIRAM) 4.03 Poster -
Indagine preliminare sulla componente batterica di gasteropodi marini eduli dell’Adriatico Patrizia Serratore, Emanuele Zavatta, Giorgia Bignami, Luna Lorito 2018-01-01 - PAGEPress Publications 4.01 Contributo in Atti di convegno -
Valutazione della vitalità e della qualità microbiologica del lumachino Nassarius mutabilis in fase di commercializzazione Patrizia, Serratore; Dennis, Marinelli; Luna, Lorito; Giorgia, Bignami; Emanuele, Zavatta 2017-01-01 - - 4.01 Contributo in Atti di convegno -