LORITO, LUNA
LORITO, LUNA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE MEDICHE VETERINARIE
Effectiveness of alkaline electrolyzed water in reducing bacterial load on surfaces intended to come into contact with food
2021 Tomasello F.; Pollesel M.; Mondo E.; Savini F.; Scarpellini R.; Giacometti F.; Lorito L.; Tassinari M.; Cuomo S.; Piva S.; Serraino A.
Hazard Identification Related to the Presence of Vibrio spp., Biogenic Amines, and Indole-Producing Bacteria in a Non-Filter Feeding Marine Gastropod (Tritia mutabilis) Commercialized on the Italian Market
2021 Serratore, Patrizia; Bignami, Giorgia; Ostanello, Fabio; Lorito, Luna
Preliminary investigation on the microbiological quality of edible marine gastropods of the Adriatic Sea, Italy.
2019 Serratore Patrizia, Zavatta Emanuele, Bignami Giorgia, Lorito Luna
Preliminary microbiological and histopathological data on Tritia mutabilis
2019 Ciulli, Sara; Zamparo, Samuele; Errani, Francesca ; Lorito, Luna ; Volpe, Enrico ; Tura, Giorgia; Zavatta, Emanuele ; Mandrioli, Luciana; Serratore, Patrizia
Elementi per un’analisi del rischio da consumo di vongole veraci della Sacca di Goro: prevalenza e quantificazione dei ceppi enteropatogeni di Vibrio parahaemolyticus
2018 P. Serratore, E. Zavatta, L. Lorito, G. Bignami
Indagine preliminare sulla componente batterica di gasteropodi marini eduli dell’Adriatico
2018 Patrizia Serratore, Emanuele Zavatta, Giorgia Bignami, Luna Lorito
Valutazione della vitalità e della qualità microbiologica del lumachino Nassarius mutabilis in fase di commercializzazione
2017 Patrizia, Serratore; Dennis, Marinelli; Luna, Lorito; Giorgia, Bignami; Emanuele, Zavatta
| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectiveness of alkaline electrolyzed water in reducing bacterial load on surfaces intended to come into contact with food | Tomasello F.; Pollesel M.; Mondo E.; Savini F.; Scarpellini R.; Giacometti F.; Lorito L.; Tassina...ri M.; Cuomo S.; Piva S.; Serraino A. | 2021-01-01 | ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY | - | 1.01 Articolo in rivista | IJFS EOW surfaces.pdf |
| Hazard Identification Related to the Presence of Vibrio spp., Biogenic Amines, and Indole-Producing Bacteria in a Non-Filter Feeding Marine Gastropod (Tritia mutabilis) Commercialized on the Italian Market | Serratore, Patrizia; Bignami, Giorgia; Ostanello, Fabio; Lorito, Luna | 2021-01-01 | FOODS | - | 1.01 Articolo in rivista | foods-10-02574-v2.pdf |
| Preliminary investigation on the microbiological quality of edible marine gastropods of the Adriatic Sea, Italy. | Serratore Patrizia, Zavatta Emanuele, Bignami Giorgia, Lorito Luna | 2019-01-01 | ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY | - | 1.01 Articolo in rivista | Serratore et al 2019.pdf |
| Preliminary microbiological and histopathological data on Tritia mutabilis | Ciulli, Sara; Zamparo, Samuele; Errani, Francesca ; Lorito, Luna ; Volpe, Enrico ; Tura, Giorgia;... Zavatta, Emanuele ; Mandrioli, Luciana; Serratore, Patrizia | 2019-01-01 | - | - | 4.02 Riassunto (Abstract) | - |
| Elementi per un’analisi del rischio da consumo di vongole veraci della Sacca di Goro: prevalenza e quantificazione dei ceppi enteropatogeni di Vibrio parahaemolyticus | P. Serratore, E. Zavatta, L. Lorito, G. Bignami | 2018-01-01 | - | Società Italiana di Ricerca Applicata alla Molluschicoltura (SIRAM) | 4.03 Poster | - |
| Indagine preliminare sulla componente batterica di gasteropodi marini eduli dell’Adriatico | Patrizia Serratore, Emanuele Zavatta, Giorgia Bignami, Luna Lorito | 2018-01-01 | - | PAGEPress Publications | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - |
| Valutazione della vitalità e della qualità microbiologica del lumachino Nassarius mutabilis in fase di commercializzazione | Patrizia, Serratore; Dennis, Marinelli; Luna, Lorito; Giorgia, Bignami; Emanuele, Zavatta | 2017-01-01 | - | - | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - |