Modified micellar electrokinetic chromatography in the analysis of catechins and xanthines in chocolate / R. Gotti; J. Fiori; F. Mancini; V. Cavrini.. - In: ELECTROPHORESIS. - ISSN 0173-0835. - STAMPA. - 25(2004), pp. 3282-3291.
Titolo: | Modified micellar electrokinetic chromatography in the analysis of catechins and xanthines in chocolate. |
Autore/i: | GOTTI, ROBERTO; FIORI, JESSICA; MANCINI, FRANCESCA; CAVRINI, VANNI |
Autore/i Unibo: | |
Anno: | 2004 |
Rivista: | |
Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.1002/elps.200406056 |
Data prodotto definitivo in UGOV: | 2005-10-05 13:44:29 |
Appare nelle tipologie: | 1.01 Articolo in rivista |
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