I caratteri della cucina e della gastronomia italiana nel Medioevo centrale, con particolare riferimento all'area padana.
L’arte culinaria nell’Italia medievale / M. Montanari. - STAMPA. - (2010), pp. 57-81.
L’arte culinaria nell’Italia medievale
MONTANARI, MASSIMO
2010
Abstract
I caratteri della cucina e della gastronomia italiana nel Medioevo centrale, con particolare riferimento all'area padana.File in questo prodotto:
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