Atti del "15th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science Technology and Biotechnology" che si è tenuto a Portici (15-17 Settembre 2010).
Proceedings of 15th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science Technology and Biotechnology / CAVELLA S.; ANDRICH G.; ANTONELLI A.; BUDRONI M.; CAVANI C.; CLEMENTI F.; CORICH V.; ESTI M.; FREGA N.; GERBI V.; GOBETTI M.; DEL NOBILE M.A.; MARCONI E.; MAZZOLENI V.; MUCCHETTI G.; PARENTE E.; PIERGIOVANNI L.; POIANA M.; SENSIDONI A.; SUZZI G.; VERZERA A.; ZANONI B.. - STAMPA. - (2010).
Proceedings of 15th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science Technology and Biotechnology
CAVANI, CLAUDIO;
2010
Abstract
Atti del "15th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science Technology and Biotechnology" che si è tenuto a Portici (15-17 Settembre 2010).File in questo prodotto:
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