Considerazioni preliminari sul sushi quale alimento potenzialmente pericoloso / Liuzzo G.; Bonilauri P.; Leonelli R.; Serraino A.; Bentley S.. - STAMPA. - (2010), pp. 39-39. (Intervento presentato al convegno Qualità dell'ambiente e sicurezza alimentare tenutosi a Copanello nel 16 - 18 giugno 2010).

Considerazioni preliminari sul sushi quale alimento potenzialmente pericoloso

SERRAINO, ANDREA;
2010

2010
Atti del XX Convegno Nazionale dell'Associazione Italiana Veterinari Igienisti
39
39
Considerazioni preliminari sul sushi quale alimento potenzialmente pericoloso / Liuzzo G.; Bonilauri P.; Leonelli R.; Serraino A.; Bentley S.. - STAMPA. - (2010), pp. 39-39. (Intervento presentato al convegno Qualità dell'ambiente e sicurezza alimentare tenutosi a Copanello nel 16 - 18 giugno 2010).
Liuzzo G.; Bonilauri P.; Leonelli R.; Serraino A.; Bentley S.
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