Apresentação pela primeira vez da presença da figura do gastrónomo italiano Pellegrino Artusi e da gastronomia italiana nacional e regional na primeira edição de 1945 do volume "O livro de Pantagule" da gastrónoma lusitana Bertha Rosa-Limpo. Análise dos neologismos gastronómicos provenientes da língua italiana no português presentes na obra artusiana e "descobertos" por Rosa-Limpo aquando da sua presença e vivência em Milão como cantora lírica.
Anabela Cristina Costa da Silva Ferreira (2023). Os empréstimos gastronómicos e a presença da cozinha doméstica italiana em “O Livro de Pantagruel” de Bertha Rosa-Limpo desde 1945 até hoje (uma descoberta inédita). PALAVRAS, 17(março abril maio 2023), 14-24.
Os empréstimos gastronómicos e a presença da cozinha doméstica italiana em “O Livro de Pantagruel” de Bertha Rosa-Limpo desde 1945 até hoje (uma descoberta inédita).
Anabela Cristina Costa da Silva Ferreira
Writing – Original Draft Preparation
2023
Abstract
Apresentação pela primeira vez da presença da figura do gastrónomo italiano Pellegrino Artusi e da gastronomia italiana nacional e regional na primeira edição de 1945 do volume "O livro de Pantagule" da gastrónoma lusitana Bertha Rosa-Limpo. Análise dos neologismos gastronómicos provenientes da língua italiana no português presentes na obra artusiana e "descobertos" por Rosa-Limpo aquando da sua presença e vivência em Milão como cantora lírica.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
