Dalla crescita dei frutti informazioni utili per gestire meglio l'albicoccheto

La crescita dei frutti è un processo biofisico che dipende principalmente dall'equilibrio giornaliero dei flussi vascolari (xilema e floema) e di traspirazione. Questo lavoro ha studiato le dinamiche di crescita del frutto di albicocco, che fino a questo momento erano sconosciute. Il frutto di albicocco (cv. “Farbela”), in fase I e II mostra elevati flussi xilematici in entrata e traspirativi in uscita dal frutto. Questi tendono poi a diminuire a partire dalla fase II, pur mantenendo valori importanti fino a raccolta. Il flusso floematico, invece, è poco rilevante (~10%) ad inizio stagione ma cresce di importanza durante la stagione e, vicino alla raccolta, supera per importanza quello dello xilema (~65%). Queste conoscenze possono aiutare a migliorare la gestione dell’albicoccheto sotto molteplici punti di vista.