Classification of vegetable oils according to their botanical origin using triglyceride profiles established by high performance liquid chromatography with UV-vis and mass spectrometry detection

CERRETANI, LORENZO;
2010

2010
SCAC 2010 Books of Abstracts
P06
P06
Lerma-Garcia M. J.; Lusardi R.; Chiavaro E.; Cerretani L.; Ramis-Ramos G.; Simò-Alfonso E. F.
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