Gli integratori dietetici comprendono un’ampia gamma di prodotti che hanno la funzione di sopperire alle carenze nutrizionali a cui un soggetto può essere esposto. La legislazione recente ha chiaramente puntato l’attenzione sul fatto che soggetti che seguono un’alimentazione corretta e bilanciata non necessitano di alcuna integrazione: “Un corretto regime alimentare costituito da una adeguata e variata combinazione dei comuni alimenti è in grado di norma di soddisfare il fabbisogno nutrizionale della popolazione” (Circolare 25 luglio 2002). Tuttavia risulta che soggetti diversi in determinate condizioni della propria vita possano avere la necessità di integrare la propria dieta, sia perché i fabbisogni di uno o più nutrienti possono risultare aumentati, sia perché la dieta può risultare carente.

M. Malaguti, M. Baldini (2010). Integratori e supplementi per lo sport. MILANO : Casa Editrice Ambrosiana.

Integratori e supplementi per lo sport

MALAGUTI, MARCO;BALDINI, MARTA
2010

Abstract

Gli integratori dietetici comprendono un’ampia gamma di prodotti che hanno la funzione di sopperire alle carenze nutrizionali a cui un soggetto può essere esposto. La legislazione recente ha chiaramente puntato l’attenzione sul fatto che soggetti che seguono un’alimentazione corretta e bilanciata non necessitano di alcuna integrazione: “Un corretto regime alimentare costituito da una adeguata e variata combinazione dei comuni alimenti è in grado di norma di soddisfare il fabbisogno nutrizionale della popolazione” (Circolare 25 luglio 2002). Tuttavia risulta che soggetti diversi in determinate condizioni della propria vita possano avere la necessità di integrare la propria dieta, sia perché i fabbisogni di uno o più nutrienti possono risultare aumentati, sia perché la dieta può risultare carente.
2010
Alimentazione per lo sport e la salute
103
128
M. Malaguti, M. Baldini (2010). Integratori e supplementi per lo sport. MILANO : Casa Editrice Ambrosiana.
M. Malaguti; M. Baldini
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