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EnglishSi definisce bioenergetica la capacità di estrarre energia dai nutrienti. Si tratta del meccanismo che permette agli organismi viventi non solo di compiere le azioni quotidiane, ma anche di svilupparsi e crescere e di mantenersi durante la vita adulta. Le reazioni biochimiche che intervengono nel produrre energia dai nutrienti e nel suo utilizzo da parte dei tessuti sono numerose e complesse; è pertanto necessario, trattando questi argomenti, richiamare alcuni concetti di termodinamica.
| Titolo: | Bioenergetica |
| Autore/i: | MALAGUTI, MARCO; BALDINI, MARTA; Bargossi A. M. |
| Autore/i Unibo: | |
| Anno: | 2010 |
| Titolo del libro: | Principi di Nutrizione |
| Pagina iniziale: | 201 |
| Pagina finale: | 218 |
| Abstract: | Si definisce bioenergetica la capacità di estrarre energia dai nutrienti. Si tratta del meccanismo che permette agli organismi viventi non solo di compiere le azioni quotidiane, ma anche di svilupparsi e crescere e di mantenersi durante la vita adulta. Le reazioni biochimiche che intervengono nel produrre energia dai nutrienti e nel suo utilizzo da parte dei tessuti sono numerose e complesse; è pertanto necessario, trattando questi argomenti, richiamare alcuni concetti di termodinamica. |
| Data prodotto definitivo in UGOV: | 25-giu-2013 |
| Appare nelle tipologie: | 2.01 Capitolo / saggio in libro |
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