Profilo storico della tradizione gastronomica italiana e dei suoi specifici caratteri identitari.

Italia, un mosaico di culture e di cucine

MONTANARI, MASSIMO
2009

Abstract

Profilo storico della tradizione gastronomica italiana e dei suoi specifici caratteri identitari.
Il grande mosaico della cucina italiana
10
23
M. Montanari
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