Il settore lattiero-caseario biologico in Italia è in espansione e copre una quota vicina all’11% del totale delle referenze bio. Nell’ultimo anno la produzione di latte ha superato i 300 milioni di litri, per un valore pari a 158 milioni di euro
Così l'economia circolare diventa una risorsa
Alessandro Ragazzoni
2017
Abstract
Il settore lattiero-caseario biologico in Italia è in espansione e copre una quota vicina all’11% del totale delle referenze bio. Nell’ultimo anno la produzione di latte ha superato i 300 milioni di litri, per un valore pari a 158 milioni di euroFile in questo prodotto:
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